真夜中のお菓子作り

私は日本にいるときから、

真夜中にお菓子を作るのが密やかな趣味です。

しかし、いま住んでいる寮のキッチンは

午前2時には閉まってしまうので、

少し早めの時間に焼きました。

最初の夜は、きなこクッキーのチョコレートがけ。

焼き上がったクッキーを持って部屋にもどり、

湯煎で溶かしたチョコレートにもくもくと浸して、

最後は天然の冷蔵庫（窓の外の縁！）で冷やし固めました。

きなことチョコレートというのは相性抜群です。

ぜひみなさんも試してみてください。

２日目の夜は、抹茶のマドレーヌ。

餞別にいただいた抹茶を贅沢に使いました。

ちなみに抹茶はホワイトチョコレートと合うので、

今度は別のお菓子も作ってみたいです。

レシピは同じだけど、

農業＆酪農大国フランスの小麦粉やバター、卵のおかげで

2割増くらいでおいしくなったのではと思います。